کتاب چاقی در کودکان
امروزه چاقی به یکی از معظلات اجتماعی تبدیل شده که اگر ریشه اضافه وزن و چاقی را در بزرگسالی دنبال کنیم به اشتباهات تغذیه ای در دوران کودکی میرسیم. هرچند بسیاری کودکان جهان، وزن و قد کمتر از حد مطلوب دارند ولی مطالعات نشان می دهند که امروزه هم در جوامع توسعه یافته و هم در کشورهای در حال توسعه، میانگین وزن و قد کودکان و نوجوانان بیش از دهه های قبل می باشد. در برخی موارد، سرعت افزایش وزن بیش از قد شده و منجر به اضافه وزن و چاقی در کودکان می گردد، در طی سال های گذشته در بیشتر کشورها روند چاقی به سرعت رو به افزایش بوده است.
چاقی در کودکان
بر خلاف باور جامعه مبنی بر سالم تر بودن کودک چاق و یا برخورداری از رفاه بیشتر، چاقی دوران کودکی باعث بیماری های مزمن متعددی در آینده کودک می شود و بررسی های متعدد نشان داده اند که چاقی در خانواده های دارای وضعیت اقتصادی- اجتماعی نامطلوب فراوان تر از سایر خانواده ها می باشد و به دلیل کیفیت نامطلوب تغذیه مانند مصرف بیش از حد مواد نشاسته ای یا استفاده از انواع چربی نامناسب می باشد. در واقع چاقی یک نوع اختلال تغذیه ای کودکان و نوجوانان است و طیف دیگری از سوء تغذیه است.
استفاده از رژیم های غذایی جدی و شدید در کودکان ممنوع است چون اثرات سوء روی رشد قدی می گذارد، بعلاوه این رژیِم ها در صورتیکه توسط تمامی افراد خانواده رعایت نشود در یک کودک به تنهایی موفق نیست وباید تمامی افراد خانواده مشارکت داشته باشند. پزشک باید درباره ی عوارض چاقی به خانواده هشدار لازم را بدهد ولی ترس و نگرانی بی مورد در افراد خانواده کودک ایجاد نکند . برنامه درمان چاقی باید شامل آموزش، کنترل کالری و افزایش فعالیت باشد چون رژیم غذایی و عادات غذایی در کودکان چاق نامناسب می باشد معمولا این کودکان دریافت کمتری از آهن، روی، کلسیم، ویتامین A و EE را دارند. و آنمی فقر آهن یک مشکل شایع تغذیه ای در کودکان چاق می باشد.
دانلود و مطالعه کتابچه درمان چاقی در کودکان اثر دکتر موحدی می تواند بسیار مفید و کاربردی باشد
کتاب pdf درمان چاقی را از لینک زیر دانلود کنید
کتابچه درمان چاقی در کودکان
کتاب درمان چاقی در کودکان
توصیه های لازم برای رژیم غذایی در کودکان چاق
۱- محدود کردن انواع نوشیدنیها
متاسفانه مصرف این این نوشابه ها در کودکان ۲۷۰ یا بیشتر در روز می باشد. و در جوانان این میزان بیشتر می شود و به همین نسبت مصرف شیر کاهش می یابد. این میزان نوشابه حدود ۱۸۰۰-۱۲۰۰ کالری اضافه به بدن می رساند.
۲- کاهش مصرف غذاهای آماده یا فست فود ها و غذای بیرون از منزل
غذاهایی مثل انواع ساندویچ ها که به دلیل مصرف زیاد باز محتوای کالری زیادی را به بدن می رساند و به همین نسبت مصرف میوه تازه ، سبزیجات و شیر کاهش می یابد.
۳- اصلاح زمان خواب
بی نظمی در خواب و کاهش ساعات خواب سبب تغییراتی در میزان هورمون های بدن می شود که به چاق شدن فرد کمک می کند.
۴- وارد کردن کودک به فعالیت و تحرک
کمی تحرک که به دلیل تماشای طولانی مدت تلویزیون، استفاده از کامپیوتر، محدودیت فضای منزل، تنهایی کودک و سهولت رفت و آمد می باشد سبب کاهش میزان مصرف انرژی شده و منجر به چاقی می گردد.
۵-عدم مصرف تنقلات و جایگزینی با تنقلات سالم
متاسفانه مصرف تنقلات متعدد و رنگارنگی که در بازار موجود است یکی از عوامل شایع چاق کننده در کودکان است. انواع بستنی، آبمیوه، شکلات های متنوع که اکثرا هم به عنوان میان وعده مصرف می شوند منجر به دریافت کالری اضافی می شوند.
۶- مصرف در رژم غذایی فیبر
مصرف فیبر در رژیم غذایی سبب کاهش میزان چربی می شود. با چندین مکانیسم که شامل اثر روده ای اثر هورموتال و اثر INTRINSIC می باشد. میزان فیبر توصیه شده برای کودکان روزانه ( ۵+ سن به سال) گرم می باشد.
۷- زندگی همراه با تحرک اعضای خانواده ، مخصوصا والدین باعث می شود فرزند نیز سبک زندگی همراه با تحرک را سرلوحه کار خود قرار دهد.